Les Plats de Manya | Traiteur artisanal a Sainte-Julie

Ce que je propose

Des prestations
sur mesure pour
chaque occasion

Chaque événement est unique. C'est pourquoi chaque prestation est pensée, discutée et adaptée à vos envies, votre nombre d'invités et votre budget. Contactez-moi pour un devis gratuit et personnalisé.

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💒

Réception Mariage

Vin d'honneur, amuses-bouches, repas sur mesure, fontaine à champagne, animations culinaires — pour un jour inoubliable, clé en main.

Menu sur mesure, frais & de saison
Fontaine à champagne & animations
Serveurs & mise en place inclus
De 10 à +300 personnes

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🍲

Buffets

Traditionnel, saveurs du monde, chaud ou végétarien — des buffets faits maison, savoureux et conviviaux pour toutes vos occasions.

4 formules : dès 18,90€/pers.
Options halal, végé, végan
Chauffe-plats inclus
Livraison & mise en place

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🥂

Cocktails & apéritifs

Apéritif, déjeunatoire ou dînatoire — des bouchées élaborées aux saveurs du monde, présentées avec élégance pour vos événements.

Formules dès 12€/pers.
Pièces salées & sucrées
Service, animation, mobilier
Adapté à tout type d'événement

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🫕

Couscous & Tajine

Plats traditionnels faits maison, cuisinés avec soin.

Tajine dès 12,50€ / Couscous dès 14€
Royal avec poulet, merguez, boulettes
Viande séparée, adaptable végé
Particuliers & événements

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💼

Plateaux repas entreprise

Repas frais et zéro déchet pour vos équipes.

16,90€/plateau · dès 5 plateaux
Menu carné + végétarien chaque jour
Contenants réutilisables zéro déchet
Livraison 10h-12h30

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🥡

Plats à emporter

Des menus complets, généreux et équilibrés, renouvelés chaque semaine.

Menu semaine affiché chaque lundi
Commande le soir pour le lendemain
Plats individuels ou familiaux
Options végétarienne & vegan

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🥞

Brunch

Brunchs gourmands à emporter, en livraison ou chez vous.

Formule Exotique & Classique
À emporter ou livré chez vous
Service sur place dès 6 personnes
Produits frais & faits maison

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👩‍🍳

Cours de cuisine

Des cours personnalisés à domicile pour apprendre à cuisiner des plats du monde entier.

Cours individuel : 60€/h
Groupe (3+ pers.) : 45€/pers./h
Directement dans votre cuisine
Cuisines du monde & anti-gaspi

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Notre histoire

Je m'appelle Amal,
alias Manya

Originaire de la Corne d'Afrique, j'ai grandi entourée des saveurs et des épices transmises par ma famille. De ce savoir ancestral est née une passion absolue pour la cuisine — l'art de nourrir, de surprendre, de rassembler.

Mon prénom Manya signifie « changement » en éthiopien. C'est exactement ce que je veux créer dans votre assiette : vous faire voyager, rompre la routine, éveiller vos papilles à des saveurs inattendues.

Depuis 2021, je prépare chaque plat dans mon laboratoire à Sainte-Julie, avec les producteurs que je connais et en qui j'ai confiance. Parce que la bonne cuisine, c'est d'abord une histoire de personnes.

👩‍🍳

Amal, fondatrice

Les Plats de Manya · depuis 2021

Je ne m'arrête jamais avant d'avoir perfectionné la recette. — Amal, alias Manya

💒

Réception Mariage

Faites de votre mariage
un moment inoubliable

Vous avez rêvé de ce jour et je suis là pour que tout soit parfait. Du vin d'honneur au dessert, chaque détail est pensé sur mesure.

🥂

Vin d'honneur

Démarrons votre célébration avec un vin d'honneur raffiné, proposant une sélection de vins et champagnes rigoureusement choisis.

🍢

Amuses-bouches

Éveillez les papilles de vos invités avec une gamme variée de bouchées élégantes et gourmandes.

🍽️

Le Repas sur mesure

Un menu élaboré avec des ingrédients frais et de saison, en accord avec vos goûts.

🍾

Fontaine à Champagne

Le champagne coulant en cascade dans une pyramide de flûtes. Installation et mise en place incluses.

🔥

Animations culinaires

La cheffe prépare sous vos yeux des spécialités du monde : wok asiatique, tacos minute, mezzés méditerranéens…

🎂

Dessert & Services

Pièce montée, gâteau personnalisé ou assortiment de desserts. Serveurs professionnels inclus.

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🍸

Les Cocktails

Cocktails apéros
aux saveurs du monde

Des cocktails inspirés des saveurs et traditions des quatre coins du monde. Chaque bouchée est une invitation au voyage.

Populaire

Cocktail Apéritif

À partir de 12€ / pers.

Format de 5 à 7 pièces par personne, salées et/ou sucrées.

7 pièces : apéritif classique
9 pièces : apéritif prolongé

Cocktail Déjeunatoire

À partir de 24€ / pers.

10 à 15 pièces par personne. Bouchées salées et sucrées.

Cocktail Dînatoire

À partir de 27€ / pers.

12 à 16 pièces par personne alliant textures, saveurs et créativité.

Nos bouchées signatures

Salées : Samoussas poulet & légumes, mini empanadas, bricks chèvre-miel, falafels, mini tartelettes, mini wraps
Sucrées : Tiramisu spéculoos, panna cotta vanille, moelleux caramel, tarte citron, brochettes de fruits

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🍲

Nos Buffets

Buffets faits maison
Savoureux & Sur mesure

Préparés le jour même à partir de produits frais, locaux et de saison. Options halal, végétariennes, véganes disponibles.

Classique

Buffet Traditionnel Français

18,90€ / pers.

2 entrées au choix : salades, bricks, taboulé…
Plats : charcuteries locales ou tartiflette
Desserts : tarte aux fruits ou bavarois

Best-seller

Buffet Saveurs du Monde

23,50€ / pers.

Mezzés : taboulé, houmous, samoussas…
Brochettes poulet libanaise ou yakitori
Desserts exotiques : passion, fruits tropicaux

Gourmand

Buffet Chaud

25,00€ / pers.

Salades et mezzés de saison
Couscous royal, tajine, curry…
Plats livrés avec chauffe-plats

Végétal

Buffet Végétarien & Végan

22,00€ / pers.

Houmous, taboulé, légumes rôtis
Tajine de légumes, curry lait de coco
Moelleux chocolat végan, crumble

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🫕

Couscous & Tajine

Plats traditionnels
faits maison

Cuisinés avec soin à partir de produits frais et locaux. La viande est toujours servie séparément, permettant une adaptation végétarienne.

🍗

Tajine de Poulet

À partir de 12,50€ / pers.

Olives et citron confit
Abricots
Raisins secs et oignons

🥘

Couscous Simple

14,00€ / pers.

Légumes frais de saison
Semoule traditionnelle
Convient aux végétariens

Festif

👑

Couscous Royal

16,50€ / pers.

Poulet, merguez, boulettes
Légumes de saison locaux
Semoule traditionnelle

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💼

Plateaux Repas Entreprise

Repas d'entreprise
Zéro déchet

Des repas frais, faits maison, livrés dans des contenants réutilisables. Livraison entre 10h et 12h30 dans vos locaux.

Formule

Plateau Repas du Jour

16,90€ / plateau

Minimum 5 plateaux par commande
Option halal disponible
Viandes d'origine française

🍕

Plats à partager

30€ / plaque (~20 parts)

Quiche maison : lorraine, chèvre-épinards
Pizza artisanale : pâte maison

♻️

Démarche Zéro Déchet

Contenants réutilisables
Assiettes et couverts fournis si besoin
Réduction de l'empreinte écologique

Devis plateaux repas entreprise →

🥞

Brunch

Brunchs gourmands
chez vous

À emporter, en livraison ou directement chez vous. Service de brunch à partir de 6 personnes.

Voyageur

Brunch Exotique

Œufs brouillés aux épices indiennes
Pancakes mangue & noix de coco
Mini samosas croustillants

Incontournable

Brunch Classique

Œufs bénédicte au saumon fumé
Croissants frais & confiture maison
Mini quiches lorraines

🚗

3 formules de service

À emporter : à Sainte-Julie
En livraison : chez vous (6 pers. min)
Chez vous : je me déplace

Réserver un brunch →

👩‍🍳

Cours de Cuisine

Apprenez à cuisiner
à domicile

Des cours personnalisés dans votre cuisine. Apprenez à cuisiner des plats délicieux tout en respectant votre budget.

👤

Cours Individuel

60€ / heure

Un cours 100% personnalisé, adapté à votre niveau et vos préférences culinaires.

Économique

👥

Cours en Groupe

45€ / pers. / heure

À partir de 3 personnes. Idéal entre amis ou en famille.

✨

Pourquoi mes cours ?

Personnalisé et flexible
Apprenez à économiser en cuisinant
Variété de cuisines du monde
Anti-gaspillage alimentaire

Réserver un cours de cuisine →

Cuisiner, c'est offrir une part de soi. Chaque plat que je prépare porte en lui un voyage, une mémoire, une émotion.

— Amal · Fondatrice des Plats de Manya

🌿

Produits locaux

Fromagers, maraîchers, bouchers de l'Ain — je travaille avec des artisans que je connais.

🔥

100% fait maison

Chaque sauce, chaque épice, chaque pain est préparé dans mon laboratoire. Jamais de compromis.

🌍

Voyage culinaire

Éthiopie, Maroc, Asie du Sud-Est, Méditerranée… Des recettes du monde réinterprétées avec les produits d'ici.

Ils en parlent

Ce que disent
nos clients

★★★★★

« Manya a sublimé notre mariage. Les buffets étaient incroyables, les saveurs uniques. Tous nos invités ont redemandé les recettes ! »

Sophie & Karim

Mariage · Juin 2024

★★★★★

« On commande les plateaux repas chaque semaine pour notre équipe. Fraîcheur, diversité, et un vrai soin dans la présentation. On adore ! »

Marie-Christine D.

DRH · Plateaux entreprise

★★★★★

« Les plats à emporter de Manya ont changé mes déjeuners. Que du fait maison, des associations de saveurs qu'on ne trouve nulle part ailleurs. »

Thomas L.

Client régulier · Bourg-en-Bresse

Avis Google

★★★★★5.0

Nos clients
témoignent

Sophie & Karim

il y a 3 mois

★★★★★

Un service traiteur exceptionnel pour notre mariage. Les saveurs du monde entier dans nos assiettes, une présentation magnifique. Nos invités en parlent encore !

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Marie-Christine D.

il y a 1 mois

★★★★★

Nous commandons les plateaux repas chaque semaine pour nos équipes. Fraicheur garantie, diversité des saveurs. Bravo Amal !

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Thomas L.

il y a 2 semaines

★★★★★

Les plats de Manya ont changé mes habitudes. Tout est fait maison, les associations de saveurs sont uniques. L'injera est un must !

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Fatima B.

il y a 2 mois

★★★★★

Buffet pour l'anniversaire de ma fille (50 personnes). Tout était parfait : saveurs authentiques, quantités généreuses. Merci Manya !

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Laurent P.

il y a 3 semaines

★★★★★

Cocktail dînatoire pour notre séminaire. Les verrines étaient incroyables. Rapport qualité-prix imbattable.

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Amandine R.

il y a 1 semaine

★★★★★

Première commande et certainement pas la dernière. Le curry de lentilles corail est divin. On sent le fait maison et l'amour du métier.

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Le goût du voyage dans chaque bouchée.

Des prestations
sur mesure pour
chaque occasion

Réception Mariage

Buffets

Cocktails & apéritifs

Couscous & Tajine

Plateaux repas entreprise

Plats à emporter

Brunch

Cours de cuisine

Je m'appelle Amal,
alias Manya

Commander cette semaine

Faites de votre mariage
un moment inoubliable

Cocktails apéros
aux saveurs du monde

Nos bouchées signatures

Buffets faits maison
Savoureux & Sur mesure

Plats traditionnels
faits maison

Repas d'entreprise
Zéro déchet

Brunchs gourmands
chez vous

Apprenez à cuisiner
à domicile

Produits locaux

100% fait maison

Voyage culinaire

Ce que disent
nos clients

Basée à Sainte-Julie,
je livre dans tout l'Ain